Orinar o defecar involuntariamente, depresión, excitación, disminución de la temperatura corporal, reflejos lentos, gases, disminución de la respiración y alta frecuencia cardíaca.

Los síntomas de intoxicación por etanol varían según la cantidad ingerida y si el estómago del perro está lleno o vacío. Los síntomas pueden desarrollarse de 15 a 30 minutos después de la ingestión con el estómago vacío, y hasta dos horas más tarde cuando se ingiere con el estómago lleno.

Los síntomas de envenenamiento por etanol también pueden ser similares a las primeras etapas del envenenamiento por anticongelante (etilenglicol). Si no se trata, puede provocar la muerte del perro.

La ingestión accidental de bebidas derramadas, productos comerciales o productos farmacéuticos puede ser una causa de intoxicación en los canes. Masas fermentadas, chocolates o frutos podridos puede causar también intoxicación, al igual que la ingesta de bebidas alcohólicas.  

Se realizará un análisis de sangre para medir la concentración de etanol en la sangre y bajo nivel de azúcar de la sangre (hipoglucemia). También puede hacerse una prueba de pH que mide los niveles elevados de ácido en el cuerpo.

El tratamiento dependerá de la gravedad de los síntomas. Se deben administrar líquidos por vía intravenosa para evitar la deshidratación. En caso de presentar problemas respiratorios, puede requerir ventilación artificial o máscara de oxígeno. El veterinario administrará medicamentos para inhibir el metabolismo de alcohol. 

Los síntomas deben aliviarse dentro de ocho a doce horas. Igualmente se hará un seguimiento al tratamiento inicial y se medirá los niveles de pH de la sangre y la orina así como la acidez corporal.